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Resaca Ayudante: Breakfast Sandwich por el chef Thomas McNaughton cura Sandwich A veces, un sándwich de huevo es el único que funciona. Nos preguntamos Thomas McNaughton, nominado en tres ocasiones de San Francisco por Rising Star Chef del Año de la Fundación James Beard, para la combinación óptima de pan, carne y condimentos para seguir una larga noche de beber con los compañeros de trabajo. "Si estoy con resaca, la grasa se va a conseguirme a través de él, por lo que esta es una California-ización de una galleta de pollo Sur", dice de su creación, un riff de mano en un plato de almuerzo popular en su restaurante, Centro Cocina. Trate de hacer uno la próxima vez duele la cabeza, o enseñar el tipo de la tienda de delicatessen algunos trucos nuevos para facilitar su viaje doloroso. Fotografía de Paul Thomas / Getty Images Dos muslos de pollo frito "Perfectamente crujientes. Ayudan a hacer esto en una comida completa, uno se puede sostener en una mano ". Fotografía por el Getty Images Dos huevos, yema líquida "Esto es básicamente una Benedicto se convirtió en un sándwich, y los huevos pegajosos, ya sea frito o escalfado, engañan al cerebro pensando que es comida de comodidad instantánea. Los huevos también hacen que sea más fácil en el estómago ". La fotografía de Nino Andonis / Galería de Una galleta de mantequilla, cortada por la mitad "Es el vehículo perfecto para todos los otros componentes del sándwich. No debería haber ninguna mastican a la "galleta-solo-ligera y esponjosa para que pueda hacer frente a todo el sándwich y se siente como que has ganado 20 libras. Fotografía por Marcus Nilsson / Galería de
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